Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ (острые кишечные заболевания), необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета.
• Воду для питья употреблять только кипяченую или бутилированную, перед употреблением кипятить не менее 5 минут.
• Воду, привезенную из родников и других источников, употреблять также кипяченую.
• В местах массового отдыха при питье бутилированной воды пользоваться одноразовыми стаканчиками.
• При пользовании колодцем, брать воду из него только ведром общего пользования, а не личным.
• Тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением, приемом пищи.
• Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы, употреблять только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком.
• Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.
• Для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками.
• В домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно.
• Посуду и кухонный инвентарь после мытья ошпаривать кипятком.
• Тщательно прожаривайте и проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.
• Ежедневно проводить влажную уборку.